Ege Bölgesi'nde pek çok yemek zeytinyağı kullanılarak hazırlanıyor. Sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda sağlık ve refahın simgesi olarak da kullanılır. Hafif salatalar, haşlanmış sebzeler ve deniz mahsullü mezeler, bu "sıvı altın" malzeme sayesinde özel bir lezzete kavuşuyor.

Zeytinyağı da bölgenin kültürel geleneklerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Kullanımı çok eski zamanlara dayanır ve yerel çiftçiler, dünyanın dört bir yanına ihraç edilen birinci sınıf yağ üretmenin gururunu yaşarlar. Ege Bölgesi'ne gelen ziyaretçiler, bu gastronomi cennetinin hatırası olarak genellikle bir şişe zeytinyağı ile dönerler.

Türk kahvaltısı gerçek bir lezzettir. Aynı anda servis edilen yemek çeşidinin çokluğu ayrı bir atmosfer yaratıyor. Ana malzemeler: Peynir, reçel, bal, zeytin, yumurta ve taze ekmek.

Türk kahvaltısının eşsiz lezzetlerinden biri de yumurta, domates, biber ve baharatlarla yapılan menemendir. Genellikle küçük bir metal tavada sıcak olarak servis edilir. Kahvaltıya ayrıca salatalık, domates gibi taze sebzeler de ekleniyor; bu da yemeğe hafiflik ve ferahlık katıyor.

Kahvaltıda tatlı unsurlara özel önem veriliyor. Tereyağı veya krema ile servis edilen bal, meyve reçelleri ve konserveleri de favoriler arasında yer alıyor.